餐饮行业发展现状和前景

〖A〗、中国餐饮业的现状与前景如下：现状： 产业规模庞大：中国餐饮业作为第三产业的重要组成部分，拥有超过数百万个餐饮网点，显示出行业的庞大规模。 集中度提升：行业巨头如中国餐饮百强企业的资产总额、利润总额和从业人员均显著增长，增速超过行业平均，显示出行业的活力和集中度在不断提升。

〖B〗、餐饮行业发展现状较为严峻但前景依然可期。现状分析： 疫情冲击严重：疫情对餐饮业造成了巨大冲击，导致许多餐饮企业收入大幅下滑，尤其是那些依赖堂食的餐厅。 消费行为变化：疫情改变了部分消费者的消费行为，他们更倾向于选择卫生、美味且经济实惠的小而美店铺，而非豪华繁复的消费场所。

〖C〗、发展现状 行业规模不断扩大：随着消费升级和城市化进程的加快，餐饮行业规模持续扩大，各类餐饮业态层出不穷，满足了消费者多样化的需求。 品质化、个性化趋势明显：消费者对餐饮的品质和个性化体验要求越来越高，促使餐饮企业不断创新，提升产品品质和服务水平。

倒闭33000家的快餐圣体

快餐行业现状 头部品牌仍稳定：麦当劳、肯德基等国际快餐巨头2023年财报显示全球门店数保持增长（如麦当劳全球门店超4万家，同比新增千余家）。中小品牌承压：部分中小快餐品牌因成本上涨（食材、人工）、同质化竞争或经营不善倒闭，但总量难以达到网传规模。

信阳防疫最新政策

信阳市目前的防疫政策主要包括以下几点：加强入境人员和密切接触者管理：对入境人员和密切接触者进行核酸检测。对密切接触者实行隔离观察。推行健康码和行程卡管理：全面推行“智能健康码”和“行程卡”管理。通过信息化手段对人员流动进行监控。加强公共场所卫生防控：加强场所卫生消毒和通风换气。

北京到信阳的防疫政策如下：中高风险地区人员：对中高风险区来信返信人员赋红码。实行“三天两检”和“点对点”转运集中隔离。中高风险地区及所在的县人员暂缓来信返信，已来信返信的需进行14天集中隔离医学观察。低风险地区人员：北京低风险地区人员返回信阳需要48小时核酸检测阴性证明。

河南各地高速口防疫政策最新如下：郑州：来自国内中高风险地区车辆禁止在郑州城内高速站口下站；部分高速站口对特定车牌号车辆进行劝返。洛阳：部分高速站口设置疫情防控点，对上下站车辆有不同要求，如豫C车辆下站需持核酸检测阴性证明。安阳、鹤壁、驻马店、信阳、新乡、郑云高速：暂无疫情防控检查点。

一）对密切接触者，将“7天集中隔离+3天居家健康监测”管理措施调整为“5天集中隔离+3天居家隔离”，期间赋码管理、不得外出。集中隔离医学观察的第5天各开展1次核酸检测，居家隔离医学观察第3天各开展1次核酸检测。（二）及时准确判定密切接触者，不再判定密接的密接。

为切实保障人民群众身体健康和生命安全，现将有关事项通告如下：党政机关、企事业单位要带头落实疫情防控有关措施，带头坚持在原地过节，做到非必要不外出。举办会议、聚会等应当控制人数，50人以上规模的聚集活动必须制定防控方案，严格落实防控措施并报备审批。提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下。

所有来（返）信人员须登录“豫事办”APP进行报备，配合疫情防控部门落实信息排查、健康监测、核酸检测等措施，因未主动报备造成疫情传播的，将追究其法律责任。上海市来（返）信人员严格实行红码管理，“点对点”闭环转运至集中隔离点，实施7天集中隔离+7天居家健康监测。

疫情下中国餐饮行业发展现状与趋势是什么?

发展状况不容乐观：疫情爆发后，餐饮行业遭受了重创。由于社交距离措施和聚会限制，消费者外出就餐的频率大幅减少。这导致许多餐馆和餐饮企业面临客流量锐减，经营困难。在某些地区，这些挑战甚至导致了餐馆的倒闭。因此，疫情下的餐饮行业发展状况是严峻的。

前景展望： 消费者需求持续：人们对餐饮的需求是基本且持续的，即使在疫情期间也未减少，这为餐饮业提供了广阔的发展空间。 注重品质与服务：未来，餐饮业将更加注重食品的品质和服务的提升，以满足消费者日益增长的餐饮体验需求。

疫情导致全国超过80个区县级城市餐饮业无法提供堂食，收入锐减，成本不减。 尽管疫情改变了消费模式，但餐饮业并未陷入衰退，消费者对食物的渴望依然旺盛，且更加注重品质。 市场趋势显示，消费者偏爱卫生且品质优良的小型餐厅，而非只追求豪华体验。

餐饮行业的发展趋势包括品牌加速发展、低碳餐饮普及以及餐厅信息化程度的提升，这些因素都将继续推动行业的进步和升级。 参考前瞻产业研究院的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》，餐饮行业的发展不仅反映在市场规模的增长，还体现在品牌、技术和绿色环保等方面的进步。

疫情期间餐饮业免税会计分录

餐饮业的免单费用应当通过“管理费用业务招待费”科目进行账务处理，会计分录为借：管理费用业务招待费，贷：主营业务收入，并同时结转相关成本。

实际领用时：借：主营业务成本 贷：原材料等 对于收入要做分录的，结转餐饮成本 借：管理费用-业务招待费 贷：主营业务收入 结转成本：借：主营业务成本 贷：原材料-xxx（买菜购买的材料）知识延伸：餐饮行业赠券、赠菜、抹零的相关介绍 赠券：企业赠与客人在一定期限内来本店消费的代金券。

餐饮业无票销售收入的会计分录 借：银行存款（应收账款）贷：主营业务收入（其他业务收入等科目）贷：应交税费——应交增值税 无票收入怎么核算？无票收入在账务处理方面，与正常的有票收入没有差别。报税环节也不需要做特殊处理。

结转成本：借：主营业务成本；贷：原材料。结转费用：借：本年利润；贷：主营业务成本、销售费用、税金及附加、所得税费用。结转收入：会计分录：借：主营业务收入；贷：本年利润。结转利润分配：会计分录：借：本年利润；贷：利润分配—未分配利润。

管理费用--工资”科目。通常情况下，工资需要先计提。装修费用则需记入“长期待摊费用”科目，摊销年限应参考租赁合同的年限。在入库时，会计分录如下：借方科目为“主营业务成本”、“原材料”或“库存商品”，贷方科目则为“应付账款--**公司”。通过这些步骤，可以确保餐饮业的账目清晰、准确。

现在的餐厅为什么都地摊化了?

〖A〗、现在的餐厅地摊化的原因主要有以下几点：全民地摊情结：疫情期间，“全民摆地摊”成为热门话题，人们向往和追求“开放空间”和“烟火气”。地摊的火爆使得各类地摊火锅、市井烤肉等品类趁势承接了这个“消费场景”，将室外的体验搬到室内，让消费者能够“假装”在地摊消费。

〖B〗、餐馆圈就掀起了“地摊风”，现今餐厅愈来愈“土”的原因是因为：主要是因为消费者都有从众效应，地摊方式的餐厅看上去非常受欢迎，所以价格也要比室内装修高档餐厅要便宜一些，所以吸引住了很多的消费者前去用餐。地摊雨的餐厅需要注意提高服务质量，及其菜品的新鲜程度和口感，才能够获得大量消费者的喜欢。

〖C〗、这可能就是一种消费观念的转变，同时也是为了迎合顾客们的口味，像是一些正正经经的餐馆饭店，或者说装修的比较大气的饭店见多了，大家就会产生一种视觉上的疲劳感，所以相对而言这种有着地摊风格的餐厅，更能够吸引到大家，再加上一些有特色的口味，就更加吸引人了。

〖D〗、生蚝的口感是食客们选择摊位的重要因素之一。当顾客发现摊贩自己都不吃他们卖的产品时，这种不信任感会迅速蔓延开来。长此以往，这些摊贩可能会失去许多忠实顾客，最终导致他们的生意越来越难做，不得不减少甚至关闭摊位。

〖E〗、比如说，很多的客户喜欢地摊，是因为地摊更随意，更热闹更亲民。假如你是做美食类，那么摆地摊，客户想抽烟就抽烟，想划拳就划拳，想光着膀子就光着膀子，我们作为摊主不会拦着。但是在一些正经的餐厅，这些行为则会视为不文明。

〖F〗、后海酒吧街则是年轻人聚集的地方，有很多酒吧、餐厅和摊位，提供各种美食和娱乐活动。无论是在王府井夜市还是后海酒吧街，游客可以在夜晚享受美食和独特的夜市氛围。